Bromatología de la leche
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires
Hemisferio Sur
2002
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
| LEADER | 00570nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 317749.24.f | ||
| 003 | arsfunl | ||
| 008 | 200806s2002 ARG 000 0 spa d | ||
| 020 | # | # | |a 9505045654 |
| 040 | # | # | |a EUAA |
| 080 | # | # | |a 637.1 |
| 100 | 1 | # | |a Barberis, Sonia |
| 245 | 1 | 0 | |a Bromatología de la leche |c Sonia Barberis |
| 250 | # | # | |a 1a. ed. |
| 260 | # | # | |a Buenos Aires |b Hemisferio Sur |c 2002 |
| 300 | # | # | |a 228 p. |b il. |c 28 cm. |
| 653 | 0 | # | |a Microbiología de los alimentos |
| 653 | 0 | # | |a Alimentos |
| 653 | 0 | # | |a Leche |
| 653 | 0 | # | |a Higiene de los alimentos. |
| 090 | |a 637.1 |b B218 |i 1083 |u 24 | ||