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| LEADER |
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|a EUAA
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| 080 |
# |
# |
|a 613.2
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| 110 |
2 |
# |
|a CYTED Programa iberoamericano de ciencia y tecnología para el desarrollo
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| 245 |
1 |
0 |
|a Temas en tecnología de alimentos
|b fibra dietética
|n Vol 2
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| 250 |
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# |
|a 1a. ed.
|b 1a. reimp.
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| 260 |
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|a D.F.
|b Alfaomega
|c 2002
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| 300 |
# |
# |
|a 286 p.
|b graf.
|c 22 cm.
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| 653 |
0 |
# |
|a Efecto hipocolesterolémico de macroalgas marinas comestibles de Chile
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| 653 |
0 |
# |
|a Caracterización fisicoquímica del nopal
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| 653 |
0 |
# |
|a Composición parcial de polisacáridos de las fibras de chayote
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| 653 |
0 |
# |
|a Determinación de isotermas de sorción de las cascarilla de maíz
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| 090 |
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|a 613.2
|b T372
|d 2
|i 1064
|u 24
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