Descripción: Métodos modernos de análisis de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Maier, Hans Gerhard
Otros Autores:	Garralda Hualde, M. Ángeles
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1982
Materias:	Dielectrometría Conductometría Potenciometría Voltametría Polarografía Amperometría

Descripción
Descripción Física:	165 p. graf. 21 cm.
ISBN:	8420004871