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Ecología Microbiana de los alimentos Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los animales vol 1

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1980
Materias:	Temperatura Radiación ionizante Radiación ultravioleta Oxidorreducción Envasado de alimentos Intoxicación alimentaria

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