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Análisis microbiológico de alimentos y agua directrices para el aseguramiento de la calidad

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Lightfoot, N. F. (Editor ), Maier, E. A. (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2002
Materias:
Alimentos
Calidad del agua
Toma de muestras
Descripción
Descripción Física:xx, 235 p. 24 cm.
ISBN:8420009911

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