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Fundamentos de biotecnología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lee, Byong H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2000
Materias:	Alimentos-microbiología Industria fermentativa Biotecnología animal Biotecnología vegetal Biotecnología-cultivo de células Transgénicos

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