Descripción: Microorganismos de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	ICMSF
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1982
Edición:	2a.ed.
Materias:	Alimentos Microbiología Bromatología

Descripción
Descripción Física:	xxiii,431 p. 24 cm.
ISBN:	8420005177