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Entrenamiento profesional en un establecimiento matadero frigorífico de bovinos y cerdos, tipo A

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Picco, Jorge N.
Otros Autores: Rubio, Marcelo R. (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
Mataderos
Carne de res
Carne de cerdo
Trabajo Final de Graduación ; n° 529
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