Descripción: Entrenamiento profesional en un establecimiento matadero frigorífico de bovinos y cerdos, tipo A

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Picco, Jorge N.
Otros Autores:	Rubio, Marcelo R. (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Mataderos Carne de res Carne de cerdo Trabajo Final de Graduación ; n° 529

Descripción
Descripción Física:	41 p. : il. ; 35 cm.