Aditivos alimentarios, su utilización en la elaboración de chacinados

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Beltramino, Carlos Alberto
Otros Autores: Rubio, Marcelo (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
LEADER 00863ntm a2200217 a 4500
001 313786.10.f
003 arsfunl
008 200806s1983 ARG 00 0 spa d
040 # # |a HAG  |d Visado  |d HAG 
080 # # |a 614.3 
100 1 # |a Beltramino, Carlos Alberto 
245 1 0 |a Aditivos alimentarios, su utilización en la elaboración de chacinados  |c Carlos Alberto Beltramino ; profesor guía Marcelo Rubio 
260 # # |e Esperanza :  |g 1983 
300 # # |a 28 p. :  |b gráf. ;  |c 35 cm. 
502 # # |a Trabajo Final de Carrera (Medicina Veterinaria) - Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional del Litoral, 1983 
650 2 7 |a Productos de la carne  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Aditivos  |2 agrovoc 
653 0 # |a Trabajo Final de Graduación ; n° 388 
700 1 # |a Rubio, Marcelo  |e asesor 
090 |a 614.3  |b B 35  |d tfg. 388  |i 1106137  |u 10 
090 |a 614.3  |b B 35  |d tfg. 388  |i 1106138  |u 10