Descripción: Gastronomía & Co.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Audero, Graciela
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Santa Fe Universidad Nacional del Litoral 2010
Edición:	1a. ed.
Series:	Itinerarios
Materias:	Historia Costumbres en la preparación y consumo de los alimentos Cronología histórica Crítica histórica Usos y costumbres Tradiciones Comidas Gastronomía Historia de la comida Relatos históricos Usos de los alimentos Hábitos alimenticios Historia de la gastronomía

Descripción
Descripción Física:	190 p. 22 cm.
ISBN:	9789876573115