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Gastronomía & Co.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Audero, Graciela
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Fe Universidad Nacional del Litoral 2010
Edición:1a. ed.
Series:Itinerarios
Materias:
Historia
Costumbres en la preparación y consumo de los alimentos
Cronología histórica
Crítica histórica
Usos y costumbres
Tradiciones
Comidas
Gastronomía
Historia de la comida
Relatos históricos
Usos de los alimentos
Hábitos alimenticios
Historia de la gastronomía

Biblioteca Centro Universitario Galvez

Detalle de Existencias desde Biblioteca Centro Universitario Galvez
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