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Contaminantes en leche, productos y subproductos lácteos evaluación de factores de riesgo y estrategias de intervención

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Costamagna. Dianela
Otros Autores: Signorini, Marcelo (director de tesis), Taverna, Miguel (director de tesis)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Edición:1a. ed.
Materias:
Leche y productos lácteos
Contaminantes de los alimentos
Aflatoxina
Cuenca lechera argentina
Seguridad alimentaria
Plaguicidas
Dietas de ganado lechero
Descripción
Descripción Física:201 p. il. 29 cm.

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