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| LEADER |
01099ntm a2200265 a 4500 |
| 001 |
295414.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2006 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HIG
|d HIG
|d Visado
|d Visado
|d HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
# |
# |
|a 576.8
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| 080 |
# |
# |
|a 661.731
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| 100 |
1 |
# |
|a Aimaretti, Nora R.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Produccion de un mosto alcoholico como materia prima para la industria del vinagre utilizando desechos agroindustriales (zanahoria-cebolla)
|c Nora R. Aimaretti; Director Juan C. Basílico, Codirector Nora G. Sabbag
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| 260 |
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# |
|e Santa Fe
|g 2006
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| 300 |
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|a ix-231 p.
|c 29 cm.
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| 502 |
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# |
|a Tesis (Magíster. Ciencia y Tecnología de los Alimentos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2006
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| 653 |
# |
# |
|a Tesis
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| 653 |
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# |
|a Acido acetico-fabricacion
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| 653 |
# |
# |
|a Alcohol etilico-fabricacion
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| 653 |
# |
# |
|a Alcohol etilico-sensorial
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| 653 |
0 |
# |
|a Magíster en Ciencia y tecnología de los alimentos
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| 700 |
1 |
# |
|a Basílico, Juan C.
|e director de tesis
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| 700 |
1 |
# |
|a Sabbag, Nora G.
|e director de tesis
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| 887 |
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# |
|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 231
|i 88231
|u 2
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