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Produccion de un mosto alcoholico como materia prima para la industria del vinagre utilizando desechos agroindustriales (zanahoria-cebolla)

por Aimaretti, Nora R.

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Determinación por métodos multiresiduo de plaguicidas y micotoxinas en alimentos vegetales y lácteos mediante técnicas cromatográficas espectrométricas de masa.

por Michlig, Nicolás

Otros Autores: '; “...Basílico, Juan C....”

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Estudio de los efectos del agregado de lambda-carragenina sobre la estabilidad de emulsiones preparadas con concentrado de suero lacteo comercial

por Lizarraga, Maria Sol
Publicado 2007

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