Educación Alimentaria Nutricional consumo de frutas y verduras en adolescentes de la ciudad de Santa Fe.
El objetivo del trabajo fue promover hábitos alimentarios saludables respecto de consumo de frutas y/o verduras a través de la Educación Alimentaria Nutricional, en adolescentes que asisten a la Escuela de Educación Secundaria Orientada (EESO) Nº 440, de la ciudad de Santa Fe. Se realizó un estudio...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
| LEADER | 01854ntm a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 290715.19.f | ||
| 003 | arsfunl | ||
| 008 | 200806s2019 ARG 000 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a HHR |
| 080 | # | # | |a 641 |
| 100 | 1 | # | |a Vivas, Aldana Nerea |
| 245 | 1 | 0 | |a Educación Alimentaria Nutricional |b consumo de frutas y verduras en adolescentes de la ciudad de Santa Fe. |c Aldana Nerea Vivas ; Directora Liliana Ortigoza, Codirectora Gimena Dezar |
| 260 | # | # | |e Santa Fe |g 2019 |
| 300 | # | # | |a 68 h. |b il. |c 30 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2019 |
| 520 | 3 | # | |a El objetivo del trabajo fue promover hábitos alimentarios saludables respecto de consumo de frutas y/o verduras a través de la Educación Alimentaria Nutricional, en adolescentes que asisten a la Escuela de Educación Secundaria Orientada (EESO) Nº 440, de la ciudad de Santa Fe. Se realizó un estudio descriptivo transversal, con metodología cuantitativa y cualitativa. La muestra estuvo constituida por 125 alumnos de 2do año, durante el año 2018. Se aplicaron cuestionarios sobre frecuencia de consumo de frutas y/o verduras, motivaciones y barreras para su consumo diario. Se diseñaron estrategias didácticas basadas en el mensaje Nº 3 de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA). Luego de las mismas, se aplicaron nuevamente los mismos cuestionarios, para evaluar la influencia de las estrategias didácticas de EAN desarrolladas. |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Alimentación saludable |
| 653 | 0 | # | |a Educación alimentaria nutricional |
| 653 | 0 | # | |a Frutas y verduras |
| 700 | 1 | # | |a Ortigoza, Liliana |e director de grado |
| 700 | 1 | # | |a Dezar, Gimena |e director de grado |
| 090 | |a Nutrición |b Caja 36 |d N° 1 |i 5504577 |u 19 | ||