Determinación del estado nutricional y calidad de la dieta de jugadores de fútbol de reserva del Club Atlético Unión de Santa Fe, año 2017.
Es un estudio descriptivo de corte transversal en 27 jugadores de la reserva del Club. Se determinó el estado nutricional a través del índice de masa corporal y del porcentaje de masa grasa obtenido a través de medición y sumatoria de 4 pliegues cutáneos (bicipital, tricipital, subescapular y supra...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
| Sumario: | Es un estudio descriptivo de corte transversal en 27 jugadores de la reserva del Club. Se determinó el estado nutricional a través del índice de masa corporal y del porcentaje de masa grasa obtenido a través de medición y sumatoria de 4 pliegues cutáneos (bicipital, tricipital, subescapular y suprailíaco); y la calidad de la dieta a través de datos recolectados con recordatorios de 24 horas. |
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| Descripción Física: | 70 h. il. 30 cm. |