Salud mineral ósea y riesgo de fractura en mujeres celiacas adultas.
En la enfermedad celíaca, el daño de microvellosidades intestinales y la inflamación crónica consecuentes a la ingesta de gluten afectan el estado nutricional y la densidad mineral ósea. Esta última disminuye en función de la edad incrementando el riesgo de fractura, situación agravada en mujeres po...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| 100 | 1 | # | |a Schierano Marotti, Gonzalo |
| 245 | 1 | 0 | |a Salud mineral ósea y riesgo de fractura en mujeres celiacas adultas. |c Gonzalo Schierano Marotti y Melisa Paola Galeano ; Directora Agustina Tolosa Müller, Codirectora Pamela Fernández |
| 260 | # | # | |e Santa Fe |g 2018 |
| 300 | # | # | |a 90 h. |b il. |c 30 cm. |e Plan de trabajo |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2018 |
| 520 | 3 | # | |a En la enfermedad celíaca, el daño de microvellosidades intestinales y la inflamación crónica consecuentes a la ingesta de gluten afectan el estado nutricional y la densidad mineral ósea. Esta última disminuye en función de la edad incrementando el riesgo de fractura, situación agravada en mujeres posmenopáusicas y/o con ingesta inadecuada de calcio. El objetivo fue relacionar el riesgo de fractura, factores de riesgo de osteoporosis, enfermedad celíaca y adherencia a dieta libre de gluten en 41 mujeres celíacas mayores de 40 años que participaron en la Asociación de Celíacos de Entre Ríos, en diciembre de 2017. Se aplicó un cuestionario semiestructurado y se tomaron medidas antropométricas (peso y talla). |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Celiaquía |
| 653 | 0 | # | |a Densidad ósea |
| 700 | 1 | # | |a Galeano, Melisa Paola |
| 700 | 1 | # | |a Tolosa Müller, Agustina |e director de grado |
| 700 | 1 | # | |a Fernández, Pamela |e director de grado |
| 090 | |a Nutrición |b Caja 33 |d N° 3 |i 5504100 |u 19 | ||