Modelado de la transicion Sol-Gel de biopolimeros a traves de la viscoelasticidad lineal y la espectrometria mecanica. Maduracion de soluciones de gelatina

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Braidot, Ariel A. A.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Fe Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química 2001
Edición:1a. ed.
Materias:
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