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| LEADER |
01371ntm a2200349 a 4500 |
| 001 |
227159.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2001 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIG
|d HIG
|d Visado
|d Visado
|d HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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|a 678
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| 082 |
0 |
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|a -
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| 100 |
1 |
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|a Braidot, Ariel A. A.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Modelado de la transicion Sol-Gel de biopolimeros a traves de la viscoelasticidad lineal y la espectrometria mecanica. Maduracion de soluciones de gelatina
|c Autor:Ariel A. A. Braidot; Director: Julio A. Deiber; Jurado: María C. Cañon, Noemí E. Zaritzky, Lidia M. Quinzani
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a Santa Fe
|b Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química
|c 2001
|e -
|g -
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| 300 |
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|a xiii, 187 p.
|b il.
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Doctorado en Tecnologia Quimica)--Facultad de Ingenieria Quimica, Universidad Nacional del Litoral,201
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| 653 |
1 |
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|a -
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| 653 |
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|a -
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| 653 |
1 |
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|a Proteinas
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| 653 |
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|a Biopolimeros
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| 653 |
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|a Biopolimeros-reologia
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| 653 |
1 |
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|a Biopolimeros-propiedades funcionales
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| 653 |
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|a Biopolimeros-propiedades viscoelasticas
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| 653 |
1 |
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|a Biopolimeros-gelificacion
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| 653 |
1 |
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|a Gelatina-obtencion
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| 653 |
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|a Gelatina-propiedades
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| 653 |
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|a Gelatina-gelacion
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| 653 |
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|a Proteinas-gelificacion
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| 653 |
1 |
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|a Geles proteicos
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 164
|i 88164
|u 2
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