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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
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| 008 |
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| 020 |
# |
# |
|a 9788479788650
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| 040 |
# |
# |
|a EUAA
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| 080 |
# |
# |
|a 657.6:614.31
|
| 100 |
1 |
# |
|a Couto Lorenzo, Luis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Auditoría del sistema APPCC
|b Cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCPP
|c Luis Couto Lorenzo
|
| 250 |
# |
# |
|a 1 ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid
|b Díaz de Santos
|c 2008
|
| 300 |
# |
# |
|a 200 p.
|b Graf.
|c 24 cm.
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| 650 |
1 |
4 |
|a Inspección de alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Inspección sanitaria
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Salud pública
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| 650 |
1 |
4 |
|a Auditoría
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Auditores
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Detalles técnicos de la auditoría
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| 650 |
1 |
4 |
|a Informes y certificaciones de los auditores
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| 653 |
2 |
# |
|a Seguridad alimentaria
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| 653 |
1 |
# |
|a Inocuidad alimentaria
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| 653 |
2 |
# |
|a Sistemas de gestión
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| 653 |
0 |
# |
|a APPCC
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| 653 |
0 |
# |
|a HAPPCC
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| 653 |
2 |
# |
|a Prevención
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| 653 |
2 |
# |
|a Higiene de los alimentos
|
| 090 |
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|a 657.6:614.31
|b C776 L824
|d -
|i 316
|u 24
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