Evaluación de genes relacionados a la supervivencia y virulencia presentes en cepas de Campylobacter termotolerantes aisladas de vectores y fómites presentes en granjas de pollos parrilleros.
La campylobacteriosis es una infección provocada en seres humanos por las especies termotolerantes del género bacteriano Campylobacter, principalmente C. juni y C. coli. Esta infección es una de las principales enfermedades gastroinstetinales transmitidas por los alimentos (ETAs). Los pollos de engo...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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