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Efluentes industriales como materia prima para la producción de ácido L (más) láctico.

El objetivo general es evaluar y optimizar un proceso biológico sustentable y de impacto ambiental favorable para la producción de ácido L (más) láctico empleando efluentes industriales (industria cervecera y de bebidas analcoholicas azucaradas) como materia prima.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Poitevin, Sebastián
Otros Autores: Isla, Miguel A. (codir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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530 # # |a Disponible también en papel. 
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