|
|
|
|
| LEADER |
00746nam a2200241 a 4500 |
| 001 |
211082.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1967 ARG 000 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HIG
|
| 080 |
# |
# |
|a 664.9(03)
|
| 100 |
1 |
# |
|a Sanz Egaña, Cesáreo
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Enciclopedia de la carne
|
| 250 |
# |
# |
|a 2a. ed. rev. y ampl.
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid
|b Espasa - Calpe
|c 1967
|
| 300 |
# |
# |
|a lvii, 1086 p.
|b il.
|c 27 cm.
|
| 653 |
1 |
# |
|a Historia de la carne
|
| 653 |
1 |
# |
|a Producción de la carne
|
| 653 |
1 |
# |
|a Comercio de la carne
|
| 653 |
1 |
# |
|a Industria de la carne
|
| 653 |
1 |
# |
|a Higiene de la carne y su producción
|
| 653 |
1 |
# |
|a Conservación de la carne y derivados
|
| 653 |
1 |
# |
|a Química, bacteriología y valor nutritivo de la carne
|
| 090 |
|
|
|a 664.9
|b S59 E14
|d -
|i 90417
|u 2
|