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Aplicación del sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos en la producción primaria de leche
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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:
Sánchez, Mirna del Valle
Formato:
Manuscrito
Lenguaje:
Spanish
Materias:
Productos de origen animal
Higiene de los alimentos
Higiene veterinaria
Maestría en Ciencias Veterinarias. Mención: Protección de Alimentos
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