Aplicación del sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos en la producción primaria de leche

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sánchez, Mirna del Valle
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Materias:
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080 # # |a 614.3 
100 1 # |a Sánchez, Mirna del Valle 
245 1 0 |a Aplicación del sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos en la producción primaria de leche  |c Mirna del Valle Sánchez ; Director Marcelo Rosmini 
260 # # |e Esperanza  |g 2001 
300 # # |a 244 p.  |b graf.  |c 30 cm. 
502 # # |a Tesis (maestría) --Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral, 2001 
650 2 7 |a Productos de origen animal  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Higiene veterinaria  |2 agrovoc 
653 0 # |a Maestría en Ciencias Veterinarias. Mención: Protección de Alimentos 
700 1 # |a Rosmini, Marcelo R.  |e dir. 
090 |a 614.3  |b S 21  |d Tesis  |i 1112245  |u 10