Evaluación de las contusiones y del pH en las canales bovinas y de su relación con el manejo y el bienestar animal en las etapas previas a la faena

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lunghi, Marianela
Otros Autores: Henzenn, Hilda Inés (co-dir.)
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8180/tesis/
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245 1 0 |a Evaluación de las contusiones y del pH en las canales bovinas y de su relación con el manejo y el bienestar animal en las etapas previas a la faena  |c Marianela Lunghi ; Director José Luis Otero ; Co- director Hilda Inés Henzenn 
260 # # |e Esperanza  |g 2016 
300 # # |a 138 p.  |b graf.  |c 30 cm. 
502 # # |a Tesis (maestría)-- Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral, 2016 
650 2 7 |a Bovidae  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Bienestar animal  |2 agrovoc 
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