Revision critica de procesos para el tratamiento del suero lacteo. Caracteristicas y aplicaciones de los productod obtenidos. Escenario actual

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pirola, Maria Belen
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Santa Fe 2011
Materias:
LEADER 00664nam a2200217 a 4500
001 197291.2.f
003 arsfunl
008 200806s2011 ARG |00 0 spa d
040 |a HIG 
080 # # |a # 
082 0 # |a # 
100 1 # |a Pirola, Maria Belen 
245 1 0 |a Revision critica de procesos para el tratamiento del suero lacteo. Caracteristicas y aplicaciones de los productod obtenidos. Escenario actual 
260 # # |a Santa Fe  |c 2011 
300 # # |a 78 p. 
653 # # |a Especialista en ciencia y tecnologia de la leche y los productos lacteoas 
653 # # |a Tesis 
653 # # |a Suero 
653 # # |a Suero-tecnologia 
887 # # |a Registro Migrado 
090 |a TESIS 373  |i 88373  |u 2