Imagen de Portada

Tecnología alimentaria. Acidos grasos Omega 3. Las grasas saludables

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Bryhn, Morten
Formato:	Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:	Español
Materias:	Alimentacion Dieta cardiovascular Omega 3 Grasas saludables Grasas insaturadas Grasas saturadas Nutricion Lipidos Grasas comestibles Esteres Aceites

Ejemplares similares

Revista argentina de grasas y aceites

Aceites y grasas
Publicado: (1991)

Aceites y grasas industriales
por: Bailey, Alton E.
Publicado: (1984)

Aceites y grasas industriales
por: Bailey, Alton E.
Publicado: (1984)

Las grasas en la alimentación humana el aceite de oliva
por: Viola, Publio
Publicado: (1969)

Estudio de mercado sobre la elaboración de aceites comestibles
por: Zambenetti, Alfredo
Publicado: (1980)

Vegetable fats and oils
por: Eckey, E. W.
Publicado: (1954)

AICHE Symposium Series Oil shale and tar sands
por: Ward Smith, John
Publicado: (1976)

Efectos del aceite de soja (rico en n-3) dietario sobre la prevención t la reversión y/o mejoramiento de la dislipemia e insulino resistencia inducida por dieta rica en sacarosa
por: Bernard, María C.

Química y tecnología de los aceites, grasas y derivados
por: Martineghi, G. B.
Publicado: (1950)

Aceites y grasas industriales obra indispensable a químicos interesados en la producción y fabricación de aceites y grasas
por: Bailey, Alton E.
Publicado: (1961)

Química orgánica
por: Templeton, W.
Publicado: (1983)

Microbiología de los alimentos vegetales
por: Müller, Gunther
Publicado: (1981)

Efecto del contenido de lípidos de la pastura sobre la composición de la grasa de la leche
Publicado: (1992)

Grasas y aceites química y tecnología
por: Kirschenbauer, H. G.
Publicado: (1964)

Setorizaçao de custos na industria de oleos vegetais proposiçao de um plano de centros de custos
por: Clebsch, Teodore

Ácidos grasos trans en alimentos, antes y después de la implementación de acciones regulatorias para su control.
por: Magliano, Agustina

Indonesia vegetable oils sector Modeling the impact of policy changes
por: Larson, Donald F.
Publicado: (1990)

Proceso de industrialización y dinámica exportadora las experiencias de la industrias aceitera y siderúrgica en la Argentina
por: Gutman, Graciela
Publicado: (1989)

Las industrias derivadas de los aceites y las grasas tecnología industrial eleicola
por: Colom Virgili, Ramón
Publicado: (1950)

Las industrias derivadas de los aceites y las grasas tecnología industrial oleícola
por: Colom Virgili, Ramón
Publicado: (1950)

Las emulsiones y los alimentos una mirada tecnológica con aplicación práctica
Publicado: (2011)

Análisis de la variación de la producción de leche, grasa y porcentaje de grasa asociada a los efectos rodeo, año de parto, estación de parto y edad de parto
Publicado: (1991)

Empleo de una resina de intercambio iónico para el aislamiento y la determinación de ácidos grasos libres en carne y grasa bovina
por: Margaría, C.A.
Publicado: (1990)

Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios
por: Andersen, A. J. C.
Publicado: (1956)

Valoración catalítica de aceites vegetales mediante reacciones de metátesis
por: Nieres, Pablo Daniel
Publicado: (2017)

Elaboración de manteca

Bizcochos y rellenos cremosos, saludables y tentadores
por: Rooyakers, Milly

Aceites y grasas su extracción industrial por disolventes
por: Colom Virgili, Ramón
Publicado: (1955)

Efecto del aceite de lino enriquecido con lignanos en un modelo experimental animal caracterizado por acumulación de lípidos tisulares.
por: Rossini, Larisa Loreley

Desarrollo de tecnologías para la producción de helados de crema mejorados nutricionalmente
por: Paulazzo, Micaela Giana
Publicado: (2023)

Flexible demand systems with serially correlated errors : fat and oil consumption in the United States
por: Yen, Steven T.
Publicado: (1992)

Análisis de la rentabilidad del tambo y costos de producción de la grasa butirosa
por: Rouco Oliva, José O
Publicado: (1981)

Industria de aceites vegetales [recurso electrónico] su expansión y su dinamismo exportador
por: Feldman, Silvio

Determinación de la genuinidad de la grasa láctea bovina a través de la interpretación estadística de análisis por cromatografía gaseosa
por: Rebechi, Silvina Roxana

Advances in carbohydrate chemistry and biochemistry, v.36
por: Tipson, R. Stuart
Publicado: (1979)

Estudio de la influencia de la orientación académica en el consumo de ácidos grasos trans en estudiantes universitarias de la UNL en el año 2012.
por: Aquino, Tamara Yamila

Evaluaciones nutricionales en isómeros conjugados del ácido linoleico (cla)
por: Scalerandi, María V.

Evaluación de la carne en la cadena de producción
por: Swatland, H.J.
Publicado: (2003)

Nuevos conceptos sobre desarrollo de ganado vacuno
por: Berg, Roy T.
Publicado: (1979)