Empoderamiento y acción colectiva en producciones agroalimentarias con identidad territorial

La interacción entre universitarios y agricultores urbanos permitió desarrollar ricos procesos de intercambio de saberes, de acción colectiva, de fortalecimiento de redes sociales y de rescate de identidades territoriales agroalimentarias, cuya revalorización constituye una estrategia efectiva de mi...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Schiavo, Carlos
Formato: Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias:
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520 3 # |a La interacción entre universitarios y agricultores urbanos permitió desarrollar ricos procesos de intercambio de saberes, de acción colectiva, de fortalecimiento de redes sociales y de rescate de identidades territoriales agroalimentarias, cuya revalorización constituye una estrategia efectiva de mitigación de la pobreza y un desafío para transformar los saberes locales en recursos económicos que procesen seguridad alimentaria, empoderamiento e inclusión social, calidad de vida, dignificación y emancipación. 
653 # # |a Seguridad alimentaria 
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653 # # |a Redes sociales 
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773 # |d Universidad Nacional del Litoral  |d Santa Fe:, septiembre 2009  |g nº 5  |g Año 5  |o E-PRI 2009-5 
887 # # |a Registro Migrado