Introducción en los mataderos del sistema de análisis de riesgos e identificación y control de puntos críticos (ARICPC)
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| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid
1993
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| Materias: |
| Descripción Física: | pp. 15 - 29 |
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| ISSN: | 1132-2675 |