Helicultura una nueva alternativa productiva

Los autores efectúan un interesante desarrollo de las diferentes etapas del proceso de la cría de caracoles, que consideran una alternativa viable para generar empleo, y proponen una estructura de costos e indicadores específicos de la actividad con un ejemplo práctico

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Beier, Wendy
Otros Autores: Falcon, Luciana, Fuertes, María S.
Formato: Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias:
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773 # |d Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos  |d Buenos Aires:, Diciembre 2003  |g nº 50  |g vol. 13  |o C-CyG 2003-50 
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