El mercado argentino de los productos orgánicos

En este trabajo se analiza el mercado interno de los alimentos orgánicos, para ello se planteó definir el perfil del consumidor de dichos alimentos y evaluar los principales determinantes de sus decisiones de consumo e importancia relativa de los canales de compra, a través de encuestas a consumidor...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Gentile, Natacja
Otros Autores: Rodríguez, Elsa
Formato: Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias:
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520 3 # |a En este trabajo se analiza el mercado interno de los alimentos orgánicos, para ello se planteó definir el perfil del consumidor de dichos alimentos y evaluar los principales determinantes de sus decisiones de consumo e importancia relativa de los canales de compra, a través de encuestas a consumidores y entrevistas a informantes calificados vinculados con la comercialización de estos alimentos 
653 # # |a Mercado interno 
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700 1 # |a Rodríguez, Elsa 
773 # |d Universidad Nacional de Mar del Plata  |d Mar del Plata:, enero-abril 2002  |g nº 13  |g año 8  |o EA-FAC 2002-13 
887 # # |a Registro Migrado