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| LEADER |
00777nam a2200241 a 4500 |
| 001 |
16753.10.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1998 CHL 000 0 spa d |
| 040 |
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|a HAG
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| 080 |
# |
# |
|a 664.8
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| 100 |
1 |
# |
|a Paltrinieri, Gaetano
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| 245 |
1 |
0 |
|a Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
|c Gaetano Paltrinieri, Fernando E. Figuerola
|
| 250 |
# |
# |
|a 2a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Santiago, Chile
|b FAO
|c 1998
|
| 300 |
# |
# |
|a 241 p.
|b il.
|c 25 cm.
|
| 490 |
1 |
# |
|a Manual técnico
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| 650 |
1 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Procesamiento
|2 agrovoc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Productos vegetales procesados
|2 agrovoc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Frutas
|2 agrovoc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Hortalizas
|2 agrovoc
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Figuerola, Fernando E.
|
| 090 |
|
|
|a 664.8
|b P 19
|i 1318714
|u 10
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