|
|
|
|
| LEADER |
00771nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
161585.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2010 ESP |00 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9788496709416
|
| 040 |
|
|
|a HIG
|
| 080 |
# |
# |
|a 664.8
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Nuevas tecnologias de conservación de alimentos
|
| 250 |
# |
# |
|a 2. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid
|b A. Madrid Vicente
|c 2010
|
| 300 |
# |
# |
|a 321 p.
|
| 653 |
# |
# |
|a Extrusion
|
| 653 |
# |
# |
|a Pasterizacion
|
| 653 |
# |
# |
|a Deshidratacion
|
| 653 |
# |
# |
|a Radiacion
|
| 653 |
# |
# |
|a Ozonizacion
|
| 653 |
# |
# |
|a Biopreservacion
|
| 653 |
# |
# |
|a Aceites esenciales
|
| 653 |
# |
# |
|a Enzimas
|
| 653 |
# |
# |
|a Lisozina
|
| 653 |
# |
# |
|a Fermentacion
|
| 653 |
# |
# |
|a Envasado
|
| 653 |
# |
# |
|a Polisacaridos
|
| 887 |
# |
# |
|a Registro Migrado
|
| 090 |
|
|
|a 664.8
|b M796 B27
|i 35538
|u 2
|