Antimicrobials in food

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Davidson, P Michael
Otros Autores: Sofos, John N., Branen, A. L.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton Taylor and Francis 2005
Edición:3. ed.
Series:Food Science and Technology 143
Materias:
LEADER 00649nam a2200253 a 4500
001 161461.2.f
003 arsfunl
008 200806s2005 USA |00 0 eng d
020 # # |a 0824740378 
040 |a HIG 
080 # # |a 664 
100 1 # |a Davidson, P Michael 
245 1 0 |a Antimicrobials in food 
250 # # |a 3. ed. 
260 # # |a Boca Raton  |b Taylor and Francis  |c 2005 
300 # # |a 706 p. 
490 0 # |a Food Science and Technology  |v  143 
653 # # |a Alimentos 
653 # # |a Aditivos para alimentos 
653 # # |a Microbiologia-alimentos 
700 1 # |a Sofos, John N. 
700 1 # |a Branen, A. L. 
887 # # |a Registro Migrado 
090 |a 664  |b D283  |i 35300  |u 2