El analisis sensorial de los quesos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Espana
AMV; Mundi Prensa
2002
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| Series: | Tecnologia de los alimentos
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| Descripción Física: | 235 p. |
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| ISBN: | 8489922640; 8484760251 |