Quimica de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Fennema, Owen R.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 2000
Edición:2. ed.

Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica: R 664 ; F361
Ejemplar 34533
Tipo de Prestamo: Prestamo de Consulta
Disponibilidad: Disponible



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