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Microbiologia de los alimentos Manual de laboratorio

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Yousef, Ahmed E.
Otros Autores: Carlstrom, Carolyn
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2003
Descripción
Descripción Física:viii, 303 p.
ISBN:842001066

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