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| 100 |
1 |
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|a Richardson, R. I., ed.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ciencia de la carne de ave
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| 260 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2001
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| 300 |
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|a xiii, 497 p.
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| 653 |
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|a Carne-industria
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| 653 |
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|a Carne-factores de produccion
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| 653 |
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| 653 |
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|a Carne-microbiologia
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| 653 |
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|a Carne-tecnologia
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| 653 |
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|a Carne-manipulacion
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| 653 |
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|a Carne de ave-productos
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| 700 |
1 |
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|a Mead, G. C., ed.
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664.9
|b R393
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