Imagen de Portada

Cereals in breadmaking A molecular colloidal approach

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Eliasson, Ann-Charlotte
Otros Autores: Larson, Kare
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Marcel Dekker 1993
Descripción
Descripción Física:vi, 376 p.

Ejemplares similares