Evaluación de cerdos en vivo y sobre la res 2. Evaluación sobre la res. Espesores de grasa dorsal como predictores del rendimiento de carne magra en cortes valiosos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Echevarría, A.I.
Otros Autores: Parsi, J.A., Rinaudo, P.V.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce 1988
Materias:
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