Evaluación de cerdos en vivo y sobre la res 1. Evaluación en vivo. Utilización del ultrasonido y de la regla metálica para estimar el rendimiento de carne magra en cortes valiosos
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce
1988
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