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Manual de microbiología de la leche
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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Santiago
FAO
1981
Materias:
Microbiología
Leche
Microorganismos
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