Descripción: Microbiología de las frutas y las verduras frescas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Matthews, Karl R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2006
Materias:	BIOLOGIA MICROBIOLOGIA PRODUCTOS AGRICOLAS ECONOMIA SANIDAD

Descripción
Descripción Física:	228 p., il., 24 cm.
ISBN:	9788420011004