La leche su producción y procesos industriales
Guardado en:
| Autor Principal: | Judkins, Henry F. |
|---|---|
| Otros Autores: | Keener, Harry A., Walls, Alfonso Vasseur (tr.) |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México
Continental, CECSA
1969
|
| Materias: |
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