Evaluación de la aceptación de los menus servidos y de los hábitos alimentarios de los pacientes internados en el Hospital J. B. Iturraspe de la Ciudad de Santa Fe
Se realizó un estudio descriptivo-correlacional, de corte transversal en una muestra de 110 personas. Se determinaron los residuos de las bandejas de cada paciente seleccionado y se aplicaron encuestas de aceptabilidad y cuestionarios de frecuencia alimentaria para valorar los hábitos alimentarios....
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | 641 ; Nutrtición Caja 8 No 4 | |
|---|---|---|
| Ejemplar | 3190849 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
|
Hacer reserva |