Determinación del contenido de fructosa en aguas saborizadas y estimaciones de su ingesta en adolescentes del último año de las escuelas secundarias de la Ciudad de Esperanza
Se trabajó con aguas saborizadas comercializadas en la Ciudad de Esperanza y se reveló por cromatrografía liquida de alta eficiencia de intercambio iónico su contenido de fructosa proveniente de JMAF. A su vez, a través de una encuesta auto-administrada se reveló el consumo cuali-cuantitativo de agu...
Guardado en:
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| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| 260 | # | # | |e Santa Fe |g 2013 |
| 300 | # | # | |a 63 h. |c 30 cm. |
| 520 | 3 | # | |a Se trabajó con aguas saborizadas comercializadas en la Ciudad de Esperanza y se reveló por cromatrografía liquida de alta eficiencia de intercambio iónico su contenido de fructosa proveniente de JMAF. A su vez, a través de una encuesta auto-administrada se reveló el consumo cuali-cuantitativo de aguas saborizadas indagando sobre la frecuencia de consumo, marca y sabor. |
| 653 | # | # | |a Trabajo final de nutricion |
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