Empleo de una resina de intercambio iónico para el aislamiento y la determinación de ácidos grasos libres en carne y grasa bovina

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Margaría, C.A.
Otros Autores: García, P.T.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce 1990
Materias:
Descripción
Descripción Física:p. 169 - 177
Frecuencia de Publicación:Bimestral
ISSN:0326-0550