Descripción: Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Kunz, Benno
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1983
Materias:	Microbiologia de alimentos Tecnologia alimentaria

Descripción
Descripción Física:	125 p. 23 cm.
ISBN:	8420005754